啾肉與碰油

餐廳名稱：小食糖 Sugar Bistro

消費時間：2014年 / 2月

地址：台北市中正區信義路二段181巷3號1樓

電話：02-2396-5965（平日不接受五人以下訂位）

營業時間：週日至週四 09:30-22:30，週五至週六 09:30-23:30

本次消費：NT$860 / 二人

粉絲團：https://www.facebook.com/sugar.bistro

嘩啦啦啦啦的下雨天，我與朋友T一起前往了位於永康商圈對面的小食糖。

會知道這家店其實也是出於一個巧合，前陣子經過了誠品松菸3F設櫃的CAMGOLDIA，試吃了他們的棕櫚蜜糖抹醬……

一吃之下驚為天人，棕櫚糖的厚重與層次感讓我超驚艷，但是因為我家不常吃吐司，買了抹醬可能會沒處用，最後還是沒買 

不過拿了他們的名片，發現原來他們旗下有一家咖啡館，位於東門捷運站附近，叫做小食糖

巷子裡，如果只是經過可能會不小心當成一般民房，非常低調 

不過從外面看起來，就可以看到裡面燈火通明（？），很有氣氛

要注意的是大門上的門把不能轉，真正的門把是那個木製的長條狀門把……不忍說我還轉了門把半天orz

店內的氣氛很寧靜悠閒，我們進來的時候還看到一兩組人馬在讀書，看起來是很適合摸一個下午的地方

店內提供免費wifi，所以也可以帶筆電來這裡進行作業ｗ

位置大概三十來個， 不過平日相對的比較空一點，所以也不太需要訂位，假日我就不太清楚惹（艸

燈光有些昏黃，第一次用這顆鏡頭拍照，拍起來很有爽感（離題

走過料理吧台櫃臺區，後面還有幾個位子，那邊看起來燈光似乎比較明亮

料理區還蠻乾淨的，一目瞭然的料理過程讓人很安心，上面還擺了很大罐的棕櫚糖，看起來頗好吃

店內還有販售酒品，所以這裡有很多空瓶，我還是第一次知道台灣啤酒還有水果口味（艸

另外也有賣我上面說的棕櫚糖抹醬跟果醬，如果喜歡棕櫚糖的味道可以帶一罐回家，味道真的很棒 

蛋糕櫃在很顯眼的地方，裡面放的就是當天有賣的甜點們

我們去的那天，有椰子塔、香蕉戚風蛋糕、棕櫚糖鮮奶酪、蜜糖起司、巧克力布朗尼

最下面則是鹹食，烘蛋以及鹹派。

許久不見的水杯照。

菜單兒，平日早上開始是有套餐的，另外每天也都有晚餐套餐可以選擇

沙拉系列

烘蛋及鹹派系列

三明治系列

接著都是飲料，咖啡、奶類

茶類、氣泡醋飲

果汁、優格飲料(LASSI)跟冰沙，應有盡有ｗ

還有很多種酒

最後一頁則是重頭戲的甜點。

上餐速度不算快，如果是尖峰時期可能需要等一段時間，查了一下，假日有用餐時間限制三小時，平日似乎沒有另行規定

不過如果後面沒有客人在等，店員好像不會特地出來提醒，所以基本上可以坐很久這樣。

朋友T點的棕櫚糖牛奶（熱），NT$110

熱熱的牛奶醞釀著棕櫚糖的深層甜味，香氣撲鼻ｗｗｗ

上面一層奶泡柔軟，喝下去第一口是熱熱的牛奶，餘味緊接著感受到濃郁多層次的糖香，相當好喝！

如果是想要來品嚐棕櫚糖的話，不得不大推棕櫚糖牛奶，奶香中帶有棕櫚糖特有的厚重甜度，清爽順喉 

我點的棕櫚糖鮮奶茶（冰），NT$150

我有去冰，不過還是很冰，所以如果是不能喝冰的建議還是點熱的吧（順帶一提熱的便宜10元）

上面一樣灑有金黃色的棕櫚糖點綴，整體來說……棕櫚糖的味道沒有上一杯牛奶來得明顯，也許是被茶香蓋過去的緣故？

基本上就是一杯偏甜的鮮奶茶，算是還不錯的飲品，最後我喝到喝不完還外帶打包帶走，喝了個精光 

我點的法式家鄉鹹派，NT$220

原本我以為是單塊，沒想到是套餐類型。

爬了一下其他人的食記似乎也可以單點，如果只想吃鹹派的話可以跟店員詢問一下這樣ｗ

套餐的配餐是醋沙拉、麵包佐莓果果醬以及燉煮馬鈴薯塊。

沙拉搭配的醋醬正好是我不喜歡的味道，有點帶鹹，加上沒什麼水果味，只有酸酸的醋味，吃了一口就被我打入冷宮orz

倒是朋友T吃了個精光，各人果然有各人的喜好orz（順帶一提查了一下似乎是棕櫚糖醋？但是沒有甜味呀這……）

抹上奶油的烤麵包片搭配小食糖特製的莓果果醬，濃濃的覆盆莓的味道，偏酸的果粒口感還不錯

馬鈴薯塊則是切成一口大小，相當入味，唯一可惜的是單吃有點鹹，可能需要喝水或是配麵包……（如果可以來碗飯吧♥）

主角，家鄉鹹派 

金香酥脆的外皮起司味道蠻香的，據說裡面包了德國香腸、培根、地瓜葉、洋蔥，不過吃不太出來地瓜葉跟洋蔥的味道；

可能是因為起司味道太重，或是德國香腸、培根這兩項食材太搶戲。

整體來說味道很協調，派皮也很酥香可口，就是有點鹹了，需要搭配茶水享用ｗｗｗ

蕃茄培根烘蛋，NT$200

上面淋了滿滿的蜂蜜芥末醬的蕃茄培根烘蛋，蕃茄很大塊很新鮮，馬鈴薯搭配烘蛋吃起來口感很特別 

有蒸蛋的味道，但咬起來卻又紮實軟嫩，搭配蜂蜜芥末醬吃起來鹹淡適中，剛好的味道，好吃！

另外蕃茄培根烘蛋搭配的副餐也是跟我的鹹派一樣，唯一不同的是馬鈴薯塊換成下面這個菜單上叫做雜菇的小菜ｂ

加入了香料調味的雜菇，吃起來就是個菇類，同樣有點偏鹹，不過還在可接受程度之內這樣ｗ

吃完了正餐（？）之後，意猶未盡的我們又加點了甜點，這是朋友T點的蜜糖起司，NT$110

口感很嫩的神奇起司，吃起來不太像起司倒是更像奶酪或是布丁，派皮很脆很香，但是起司本體有點鹹

第一口吃下去，發現這塊起司跟想像中的味道不太一樣（艸

灑上了棕櫚糖點綴，帶有棕櫚糖香的超濃郁起司，就算整塊吃完應該也不會膩（因為不甜），還算不錯ー♪

我覬覦許久的棕櫚糖鮮奶酪，NT$70

擺在櫃裡的鮮奶酪就只是個普通的鮮奶酪，但是在端上桌之前小食糖又為它做了點加工，淋上了美味的棕櫚糖漿，美味度瞬間翻倍

鮮奶酪很香甜，吃得出揉合了滿滿的棕櫚糖的味道，很清爽，加上彷彿豆腐般的軟嫩口感 

佐上層次豐富的棕櫚糖漿，十分美味，是今天最讓人驚艷的一道小品甜點，大推薦！

總之，這是一家可以久坐，氣氛不錯，餐點水準之上的美味餐廳。

據說老闆每賣一包糖就會捐十元給柬埔寨建學校，大家可以考慮到小食糖吃看看棕櫚糖的美味，再順手帶包糖回家（可是我沒帶）

然後到小食糖必點棕櫚糖牛奶跟鮮奶酪，可以吃到滿滿的棕櫚糖的美味ｗｗｗ

聽說還有棕櫚糖的戚風，下次如果有機會想再訪一次品嚐潛艇堡跟其他蛋糕呼哈哈哈哈 

就這樣子，以上ﾉｼ

檢視較大的地圖 

餐廳名稱：小食糖 Sugar Bistro

消費時間：2014年 / 2月

地址：台北市中正區信義路二段181巷3號1樓

電話：02-2396-5965（平日不接受五人以下訂位）

營業時間：週日至週四 09:30-22:30，週五至週六 09:30-23:30

本次消費：NT$860 / 二人

粉絲團：https://www.facebook.com/sugar.bistro

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