啾肉與碰油

餐廳名稱：au petit cochon 哈古小館

消費時間：2014年 / 4月

地址：台北市松山區富錦街469號

電話：02-2767-8483

營業時間：週二至週五 11:30-14:30，17:30-21:30

　　　　　週六日 9:00-14:30，17:30-21:30

本次消費：約NT$550 / 一人

粉絲團：https://www.facebook.com/pages/au-petit-cochon-哈古小館/200397289984548

最近很忙，好不容易忙裡偷閒，碰油L就問我要不要一起吃飯，於是我從口袋清單裡掏出了這家「哈古小館」ｗ

這家餐廳是某碰油T推薦的，地點在他家附近的民生社區，正好當天時間地點都不錯，所以我跟碰油L就衝了這家餐廳♥

晚上，外面車子不少，看得出來裡面也很熱鬧，讓我十分意外 

建議想要前往的人還是事先訂位比較安全，尤其是晚上或是人多的聚會，不然白跑一趟應該會很嘔（艸

這個好像是招牌餐點？其實我也不知道，我有種「放在外面有附圖的應該不難吃」的感覺（應該不是我的錯覺？）

餐廳不大，採用開放式廚房。

之前看其他部落客的食記，說因為開放式廚房導致室內有油煙味……身為一個鼻子不好的人，表示沒感覺……聞不到orz

（順帶一提我也不覺得學校餐廳很臭，由此可見我鼻子真的不好。）

嗯，總之，可以理解哈古小館想要製造開放式空間的寬敞感，可是其實也看不太到料理過程，只看得到偶爾有大火在燒 

裡面的位子也不多ｗ

大多都是二到四人座，距離也有點小近，我想是我們造訪的那天兩人組的客人居多，所以餐廳把四人桌都拆成兩人桌的緣故；

正好卡在中間，所以可以拍拍左右情況（靠

你們最愛（？）的貓頭鷹啤酒↓

聽說很好喝？

身為一個不愛喝酒的人，這天我們沒有點來喝，現在想想好像有點後悔…（不過過了那個時間點又不想喝了）

同場加映很普通的餐具★

菜單兒，晚餐只有兩張，一張是料理，一張是飲品

要注意的是，主餐加點部分的「開胃菜」是沒有辦法選擇的，只能交給餐廳配菜，所以點之前記得先問清楚當天開胃菜色內容

基本上除了主菜加點之外都是單點價格，如果又要開胃菜又要主菜又要甜點的話價位就會……嘿嘿嘿。

下面這張是飲品。

品項不少ｗ

我與碰油L兩個人都不想吃太多，所以最後都沒有選擇主菜加點，而是採用單點的方式

後來算了一下主菜加點還是比較划算的，想要吃飽的人還建議主菜加點份量會比較多，CP也較高這樣 

總之，我與碰油L合點了一份開胃菜，秋季紙封綜合野菇，NT$180

其實份量不很大，一個人當作開胃菜也吃得完。

各色野菇超新鮮，我其實分不太出來各種菇的差異，但調味很剛好ｂ

帶點鹹味跟橄欖油香氣，加上不知道是什麼的很有層次的香草味，好吃♥吃完這份之後胃都開了，餓到吃得下一頭牛ｗ（有嗎

我與碰油L還討論了一下如何在家煮出這種味道，最後得出的結論就是：「好難。」

吃完開胃菜又等了一會兒，主菜就上了，這是碰油L點的香煎豬腰內肉金黃燉飯，NT$350

看起來超美麗的黃金燉飯。

燉飯的米心是有些半生不熟的，個人超愛這款（但是似乎有些人偏好軟爛的燉飯？）

燉飯中加入了許多配料，我只吃了一口，所以只吃得出裡面拌了脆口甘甜的洋蔥丁……嗯，剩下的交給你們去挖掘了（←滾

至於腰內肉，柔軟多汁肉質鮮嫩易入口，似乎是在哪裡曾經吃過類似的味道，所以沒有特別讓人驚艷的地方，但是還是蠻好吃的 

推薦給喜歡吃米有些生硬的燉飯的饕客XD！

另外我點的是漁夫風白酒紙包鮮魚，NT$時價（這天的鮮魚是NT$350，不過我忘了這是什麼魚了……記性不好orz）

總之就是條魚。

基本上個人很少點鮭魚和鱈魚之外的東西，不過這天不知道為何一時衝動，就點了這套紙包魚……ｗ

上來的時候就看到一整條魚…… 

似乎是添加了很多香料一起下去料理，白酒味反而變得不很明顯，香料味很重，但是整體卻又清爽不膩，是很神奇的味道！

魚肉鮮嫩美味，吃得出魚肉原本的細緻度，刺也並不多，只是有些小刺需要注意一下（就是這樣我才很少點魚啊orz）

旁邊的各種蔬菜野菜就……香料味，吃不太出食材原本的味道，算是另類的風味（？

最讓我意外的，是吃到一半發現有魚卵？！

個人很愛吃魚卵，不過很少吃……這次意外看到魚卵有點小開心，讓我不禁想給這道魚料理一百分！

加上整條魚包括魚卵都沒有腥味，相當好吃，算是無心插柳的美味料理 

吃到很開胃，所以忍不住又加點了甜點，這是我點的傳統焦糖布丁，NT$120

身為一個喜歡布丁的人，我當然毫不猶豫地點了它！

沒想到布丁本體比我想像中來得大，寬度大約有12公分左右……（？

焦糖汁帶點苦味，不會過甜，所以完全不膩，反而讓人忍不住想一口接一口ｗｗｗ

布丁則是微硬又帶點彈性，鮮奶味略明顯，一個人吃完一整個也不會有任何負擔，大愛 

碰油L在我的慫恿之下，點了法式手工烤布蕾，NT$120

她一向對甜點很沒輒，覺得布丁和布蕾都有點膩，所以這個布蕾也有1/4進了我的嘴巴裡面呵呵（喂

它看起來比焦糖布丁還大，但其實很淺，焦糖層相對較厚，大約是布蕾2:焦糖層1的比例，被我這樣一講感覺好像很甜；

偏偏布蕾很綿密細滑，可以說得上是入口即化，焦糖層則酥脆帶微苦，融合在一起只感受到平衡的美味，超好吃 

我一直對布蕾類很沒輒，因為口感一向不是我所愛，但哈古小館的烤布蕾卻出乎我意料之外的好吃，大概是數一數二榜上有名的 

結論，哈古小館基本上是一間還不錯的餐館，環境清幽，裝潢則讓人在用餐的時候不會感到拘束，很舒服ｗ

重點的餐點跟用料都讓我頗驚艷，如此的美味程度就讓我覺得這筆錢花得很值得★

可惜距離最近的捷運站依然有一小段距離，走路大概需要十五到二十分鐘，算是唯一的缺點這樣 

好餐廳，推薦給喜歡吃香味很豐富有層次的鄉村料理的大家！

就這樣子，以上ﾉｼ

檢視較大的地圖 

餐廳名稱：au petit cochon 哈古小館

消費時間：2014年 / 4月

地址：台北市松山區富錦街469號

電話：02-2767-8483

營業時間：週二至週五 11:30-14:30，17:30-21:30

　　　　　週六日 9:00-14:30，17:30-21:30

本次消費：約NT$550 / 一人

粉絲團：https://www.facebook.com/pages/au-petit-cochon-哈古小館/200397289984548

[啾肉與碰油]＞ 台北美食地圖統整（附詳細Google Map）

[啾肉與碰油] RSS訂閱＞

[啾子與她的快樂夥伴們] PLURK＞

[啾子與她的快樂夥伴們] 粉絲團＞