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餐廳名稱:au petit cochon 哈古小館

消費時間:2014年 / 4月

地址:台北市松山區富錦街469號

電話:02-2767-8483

營業時間:週二至週五 11:30-14:30,17:30-21:30

     週六日 9:00-14:30,17:30-21:30

本次消費:約NT$550 / 一人

粉絲團:https://www.facebook.com/pages/au-petit-cochon-哈古小館/200397289984548

 

 

最近很忙,好不容易忙裡偷閒,碰油L就問我要不要一起吃飯,於是我從口袋清單裡掏出了這家「哈古小館」w

這家餐廳是某碰油T推薦的,地點在他家附近的民生社區,正好當天時間地點都不錯,所以我跟碰油L就衝了這家餐廳♥

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晚上,外面車子不少,看得出來裡面也很熱鬧,讓我十分意外 

建議想要前往的人還是事先訂位比較安全,尤其是晚上或是人多的聚會,不然白跑一趟應該會很嘔(艸

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這個好像是招牌餐點?其實我也不知道,我有種「放在外面有附圖的應該不難吃」的感覺(應該不是我的錯覺?)

餐廳不大,採用開放式廚房。

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之前看其他部落客的食記,說因為開放式廚房導致室內有油煙味……身為一個鼻子不好的人,表示沒感覺……聞不到orz

(順帶一提我也不覺得學校餐廳很臭,由此可見我鼻子真的不好。)

嗯,總之,可以理解哈古小館想要製造開放式空間的寬敞感,可是其實也看不太到料理過程,只看得到偶爾有大火在燒 

裡面的位子也不多w

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大多都是二到四人座,距離也有點小近,我想是我們造訪的那天兩人組的客人居多,所以餐廳把四人桌都拆成兩人桌的緣故;

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正好卡在中間,所以可以拍拍左右情況(靠

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你們最愛(?)的貓頭鷹啤酒↓

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聽說很好喝?

身為一個不愛喝酒的人,這天我們沒有點來喝,現在想想好像有點後悔…(不過過了那個時間點又不想喝了)

同場加映很普通的餐具★

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菜單兒,晚餐只有兩張,一張是料理,一張是飲品

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要注意的是,主餐加點部分的「開胃菜」是沒有辦法選擇的,只能交給餐廳配菜,所以點之前記得先問清楚當天開胃菜色內容

基本上除了主菜加點之外都是單點價格,如果又要開胃菜又要主菜又要甜點的話價位就會……嘿嘿嘿。

下面這張是飲品。

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品項不少w

 

我與碰油L兩個人都不想吃太多,所以最後都沒有選擇主菜加點,而是採用單點的方式

後來算了一下主菜加點還是比較划算的,想要吃飽的人還建議主菜加點份量會比較多,CP也較高這樣 

總之,我與碰油L合點了一份開胃菜,秋季紙封綜合野菇,NT$180

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其實份量不很大,一個人當作開胃菜也吃得完。

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各色野菇超新鮮,我其實分不太出來各種菇的差異,但調味很剛好b

帶點鹹味跟橄欖油香氣,加上不知道是什麼的很有層次的香草味,好吃♥吃完這份之後胃都開了,餓到吃得下一頭牛w(有嗎

我與碰油L還討論了一下如何在家煮出這種味道,最後得出的結論就是:「好難。」

 

吃完開胃菜又等了一會兒,主菜就上了,這是碰油L點的香煎豬腰內肉金黃燉飯,NT$350

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看起來超美麗的黃金燉飯。

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燉飯的米心是有些半生不熟的,個人超愛這款(但是似乎有些人偏好軟爛的燉飯?)

燉飯中加入了許多配料,我只吃了一口,所以只吃得出裡面拌了脆口甘甜的洋蔥丁……嗯,剩下的交給你們去挖掘了(←滾

至於腰內肉,柔軟多汁肉質鮮嫩易入口,似乎是在哪裡曾經吃過類似的味道,所以沒有特別讓人驚艷的地方,但是還是蠻好吃的 

推薦給喜歡吃米有些生硬的燉飯的饕客XD!

 

另外我點的是漁夫風白酒紙包鮮魚,NT$時價(這天的鮮魚是NT$350,不過我忘了這是什麼魚了……記性不好orz)

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總之就是條魚。

基本上個人很少點鮭魚和鱈魚之外的東西,不過這天不知道為何一時衝動,就點了這套紙包魚……w

上來的時候就看到一整條魚…… 

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似乎是添加了很多香料一起下去料理,白酒味反而變得不很明顯,香料味很重,但是整體卻又清爽不膩,是很神奇的味道!

魚肉鮮嫩美味,吃得出魚肉原本的細緻度,刺也並不多,只是有些小刺需要注意一下(就是這樣我才很少點魚啊orz)

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旁邊的各種蔬菜野菜就……香料味,吃不太出食材原本的味道,算是另類的風味(?

最讓我意外的,是吃到一半發現有魚卵?!

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個人很愛吃魚卵,不過很少吃……這次意外看到魚卵有點小開心,讓我不禁想給這道魚料理一百分!

加上整條魚包括魚卵都沒有腥味,相當好吃,算是無心插柳的美味料理 

 

吃到很開胃,所以忍不住又加點了甜點,這是我點的傳統焦糖布丁,NT$120

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身為一個喜歡布丁的人,我當然毫不猶豫地點了它!

沒想到布丁本體比我想像中來得大,寬度大約有12公分左右……(?

焦糖汁帶點苦味,不會過甜,所以完全不膩,反而讓人忍不住想一口接一口www

布丁則是微硬又帶點彈性,鮮奶味略明顯,一個人吃完一整個也不會有任何負擔,大愛 

 

碰油L在我的慫恿之下,點了法式手工烤布蕾,NT$120

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她一向對甜點很沒輒,覺得布丁和布蕾都有點膩,所以這個布蕾也有1/4進了我的嘴巴裡面呵呵(喂

它看起來比焦糖布丁還大,但其實很淺,焦糖層相對較厚,大約是布蕾2:焦糖層1的比例,被我這樣一講感覺好像很甜;

偏偏布蕾很綿密細滑,可以說得上是入口即化,焦糖層則酥脆帶微苦,融合在一起只感受到平衡的美味,超好吃 

我一直對布蕾類很沒輒,因為口感一向不是我所愛,但哈古小館的烤布蕾卻出乎我意料之外的好吃,大概是數一數二榜上有名的 

 

結論,哈古小館基本上是一間還不錯的餐館,環境清幽,裝潢則讓人在用餐的時候不會感到拘束,很舒服w

重點的餐點跟用料都讓我頗驚艷,如此的美味程度就讓我覺得這筆錢花得很值得★

可惜距離最近的捷運站依然有一小段距離,走路大概需要十五到二十分鐘,算是唯一的缺點這樣 

好餐廳,推薦給喜歡吃香味很豐富有層次的鄉村料理的大家!

就這樣子,以上ノシ

 


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餐廳名稱:au petit cochon 哈古小館

消費時間:2014年 / 4月

地址:台北市松山區富錦街469號

電話:02-2767-8483

營業時間:週二至週五 11:30-14:30,17:30-21:30

     週六日 9:00-14:30,17:30-21:30

本次消費:約NT$550 / 一人

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