P3283316

【詳細資訊 -Information-】

餐廳名稱:緣麵屋enishi

消費時間:2012年 / 3月

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓

電話:02-2708-9822

營業時間:11:30-14:30,17:30-20:30

本次消費:NT$230 / 一人

網站:http://www.facebook.com/pages/緣-麵屋enishi/314005315315757

 

 

和很久沒見的朋友L見面,決定去吃這家最近很夯的緣麵屋(*´∀`*)ゞ

我們一路從大安站下車,走啊走啊走了大概十五二十分鐘終於抵達目的地(真相就是迷了一下子路)

位在巷子裡的緣麵屋,門面是漂亮的日式風格,然後旁邊是賣彩券的(艸

P3283329

時間大約是下午近六點,裡面已經坐滿了人,所以我們就在後面的椅子上乖乖等位子w

P3283305

很日本的吧台型座位,位子不多,大概只有十來個,不過實際上平日晚上等待的人潮不多。

加上排隊是在室內,又有舒服的椅子可以坐,時間並不那麼難熬www

 

椅子下面有小籃子可以放包包★

P3283309

整體來說裝潢很乾淨明亮,吃起東西來氣氛相當不賴。

 

大家都看得見的開放式廚房,很乾淨,看起來清清爽爽的(*´∀`)

P3283315

 

桌上的各種調味料。

P3283327

 

等了約十來分鐘就輪到我們了,開開心心的上座之後,桌上已經擺好了菜單www

P3283310

菜單只有兩種,沾麵跟湯麵,另外還有各種配料的追加等等,價格普遍來說不便宜,但是也不算貴。

 

老梗的茶w

P3283311

味道普通。

 

幫我們點餐的服務生是個女生,頭髮短短的看起來很有活力,而且相當親切有耐心(〃▽〃)

雖然我問了一堆蠢問題,不過她還是很仔細的回答了我,服務態度很棒w!

 

點完餐之後等了大約十分鐘,我跟朋友L的餐點就上了★

沾麵NT$250

P3283316

同學L點的是普通份量210g,上面有叉燒數塊,各種蔬菜少量和半顆蛋www

叉燒不錯軟,很容易入口,不過相對來說沒有讓我感覺到特別或是驚豔的味道就是了;

我選的是小碗,麵的份量只有140g,不過價格是一樣的,配料也都一樣。

P3283321

個人覺得食量小的真的就點小碗就好,我的食量中偏小,點小碗吃起來是八九分飽w

同學L的食量普通,點210g的吃完之後約十分飽,所以還是要斟酌自己的胃口大小,不要逞強XD

 

沾麵的湯頭w

P3283318

官網上說是豬大骨和魚貝類一起熬出來的湯頭,顏色很妙,是沒見過的湯頭顏色(´゚д゚`)

還算濃郁,海鮮的味道比例上偏重,整體來說有一點魚的味道,但是又帶了點豬骨的高湯味www

 

麵是手工的全麥麵。

P3283324

味道不錯,沾麵因為有用冷水沖過所以是冷的,配上溫熱的醬汁吃起來剛好入口,不燙不涼。

我有個喜歡吃熱食的朋友就總覺得沾麵不夠熱他不愛囧(←這也是沒辦法的事情啊)

不過緣麵屋的沾麵個人覺得有點彈性不夠,比較軟,沒有彈牙的口感;

 

吃完麵食之後可以跟服務人員要湯,把沾麵的醬汁稀釋之後喝掉www

P3283325

顏色變得略淡的沾麵湯,還是有熬出來的魚貝高湯感,味道相當不賴☆

 

從京都來的拉麵屋桑,基本上湯頭還是帶了日本風味的獨特感,是在台灣一般店面吃不到的味道ー♪

不過麵的方面就覺得普普通通了,也許是在日本吃過太多很有彈性的麵吧,緣麵屋的相對來說比較偏軟。

其他服務上相當優良,聽說廁所很乾淨(←沒去),吧台式坐席很方便,還有可以放包包的籃子w

 

具體點來說就是,不錯的一家店,雖然比不上日本道地的沾麵,不過適合沒吃過的大家來嚐鮮試看看w

嘛,短時間內應該不會再去第二次了,也有價格上的考量(艸

 

就這樣子,以上ノシ

 


檢視較大的地圖 

【詳細資訊 -Information-】

餐廳名稱:緣麵屋

消費時間:2012年 / 3月

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓

電話:02-2708-9822

營業時間:11:30-14:30,17:30-20:30

本次消費:NT$230 / 一人

網站:http://www.facebook.com/pages/緣-麵屋enishi/314005315315757

 

▼隨時關注BLOG更新▼

RSS訂閱> pixnet rss for articles

PLURK粉絲

 

, , ,

啾子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()